نودلز شانشي مطهو ببطء - الطعام الصيني

الباذنجان 300 غ من التوفو العصاري 100 غ من الفاصوليا النضرة من الأسنان 50 غ من عشب الفقاعات 50 غ من الشعيرية كمية مناسبة من الخضار الخضراء كمية مناسبة من غذاء البطاطس غرام 150 غ من الطور المطهو لحم مطبوخ 150 غ من صلصة الصويا الخل الخل مناسب من الدجاج الكمية المناسبة من الكاتشب محلي الصنع ، الكمية المناسبة من البصل ، الزنجبيل والثوم ، الكمية المناسبة من زيت السمسم ، الكمية المناسبة من الكزبرة ، الكمية المناسبة من الطعام

1. قشر وقطع الباذنجان الصغير ، اغسل وجذر براعم الفاصوليا ، قطع قطع صغيرة من التوفو ، قشر وقطع قطع صغيرة من البطاطس ، نقع في الماء البارد لإزالة الماء المجفف

2. جميع التوابل

3. سخني الزيت في المقلاة وأضيفي البصل والزنجبيل والثوم (يجب أن يكون الزيت أكثر من المعتاد)

4. ضع الباذنجان في القلي ، تم تصريف الزيت ، استمر في قلي الزيت في الباذنجان لفترة ، يخرج الماء مرة أخرى. لا تطلقوا النار كثيرا

5. يضاف البطاطا وبراعم الفاصوليا

6. في هذا الوقت ، أضيفي خليط لحم الخنزير المطبوخ المطبوخ الذي تم تحضيره مسبقًا ، قلبي لفترة من الوقت ، أضيفي صلصة الطماطم محلية الصنع ، أضيفي القليل من الملح وصلصة الصويا

7. إضافة عشب البحر والتوفو

8. وأخيراً أضف الشعيرية المغسولة ، القليل من الماء الساخن

9. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق

10. الشعيرية ناعمة أيضا

11. يضاف مسحوق الدجاج ، ويرش قطع صغيرة من الخضر ، ويقلب بالتساوي من المقلاة

12. هذا طبق مقلي جيد

13. الدقيق والتحريك في الدقيق

14. يعجن العجين الناعم باليد ، ويعجنه في وقت لاحق لجعله ناعما

15. استخدام دبوس المتداول لتدوير الوجه في دائرة

16. ثم دحرج المعكرونة في دبوس اللف ودفع كلتا يديك بعيدًا لجعل دبوس اللف يتحول إلى الأعلى. . قم بفتحها مرة أخرى ، ويبلغ سمكها تقريبًا من ملليمتر إلى مليمترين