المكونات

 

طحين

 

400G

 

خميرة

 

4G

 

ماء دافئ

 

210G

 

المعجنات الطحين

 

100G

 

الزيوت النباتية المعجنات

 

50G

 

 اكسسوارات الثوم ملح حسب الذوق المطبوخة كمية السمسم كمية مناسبة

 البسكويت نهج Congxiang 1 الوقوف لفترة من الوقت الخميرة المذابة في الماء الدافئ، في خليط الدقيق إلى زغب مع عيدان تناول الطعام

2 تكور، مع تغطية نصف الاغطية البلاستيكية العازلة ساعة

قطع 3 كونغ القسم رقة الخصبة والبصل الأخضر والأزرق الفاتح مع بعض قطع إلى أجزاء

450G الزيت النباتي في وعاء، يضاف البصل تقلى النار الصغيرة حتى البصل البني الذهبي، البصل الأخضر لا تقم بإزالة

5 البصل النفط سكب الساخنة الدقيق 100G

6 تحريك مع عيدان تناول الطعام، لا تسليم آه، حار

7 بعد إضافة كمية مناسبة من الملح أن تكون المعجنات يست ساخنة

8 يضاف البصل الأخضر المفروم

9 العجن، المعجنات تصبح

10 التدقيق العجين إلى 8 أجزاء، لا على دلك العجين، منذ الغلوتين ليست البسكويت لينة، وكذلك البصل الأخضر العجين إلى 8 أجزاء

A 11 قسامة التفاف المعجنات العجين

اغلاق 12

13 لفة إلى شرائح

14 قيام ثلاثة أضعاف

15 لفة طويلة مرة أخرى

16 قيام ثلاث مرات، ثم لفة مرة أخرى مطوية طويلة، القيام بثلاثة ثلاثية 17 الأجنة تفعل غطاء الكعكة مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة

كعكة الجنين جيدة الركود لفة 18 إلى مستطيل، وفرشاة الطبقة السطحية من المياه

19 المغلفة بطبقة من السمسم

20 التدقيق العجين لمدة 10 دقائق

فرن 21 وأسفل النار 180 درجة مسخن الفرن لمدة 20 دقيقة في

22 تشطيب

23 تشطيب