مكونات

 

لحم

 

200 جرام

 

ثوم

 

250 غ

 

فطريات سوداء

 

150 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، فلفل حار ، زنجبيل ، صلصة صويا ، خلاصة الدجاج

 ممارسة اللحم المقلي مع الثوم والفطريات السوداء 1 يتم غمر الفطريات السوداء مقدمًا ، ويتم تنظيف براعم الثوم وتقطيعها إلى أقسام

2 اقطع اللحم قليل الدهن إلى شرائح صغيرة ، وامسكه بصلصة الصويا ومسحوق اللحم الطري ، ثم ادخله في وعاء الزيت واقليه

3 ضع الزيت في القدر وأضف براعم الثوم والفلفل الأحمر

4 ثم ضع الفطر الأسود

5 أضيفي لحم الخنزير المقلي الممزوج عند طهيه بسرعة

6 انقلي الملح وصلصة الصويا وجوهر الدجاج من المقلاة