- أقحوان 500 غرام
- بيض البط المملح 1
- زنجبيل 2
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مسحوق الدجاج كمية مناسبة
- ضوء طعم
- طبخ الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الاقحوان غسل، استنزاف المياه للاستخدام.
-
2 بدوره على وعاء الماء، إضافة تغلي الزنجبيل.
-
3 المياه المفتوحة، الاقحوان، ووضع قليل من الزيت.
-
انتهى 4 مملحة صفار البيض يصل إلى قطع صغيرة، مسلوقة في الماء مرة أخرى.
-
5 ويطهى لمدة 5 دقائق، ثم يضاف بياض البيض، بالاضافة الى كمية صغيرة من الملح، ومسحوق الدجاج، ثم يلف عليه.
