"أحب جميع الأطعمة المتعلقة بالخوخ الأصفر ، مثل هلام الخوخ الأصفر ، كعكة الخوخ الصفراء ، بالطبع ، الخوخ المعلب الأصفر. لطالما أردت صنع الخوخ الأصفر ، لأن سعر الخوخ الأصفر جزئي لست على استعداد للذهاب ، ذهبت إلى السوبر ماركت الليلة الماضية ورأيت هوانغ الخوخ مقابل 8.8 يوان لكل حقود ، لذلك اشتريت القليل دون تردد وذهبت إلى المنزل للقيام بذلك على الفور. يجب على الأصدقاء الذين يحبون تناول الخوخ الأصفر المعلب القيام بذلك أيضًا! " مكونات
- حلوى الصخور 160 جرام
- خوخ أصفر طازج 1000 غرام
اكسسوارات
- حلو المذاق
- البخار براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 اغسل الخوخ الأصفر ، قشر ، لب وقطع في قطع. -
2 حضري إناءً نظيفًا ، ضعي القليل من السكر الصخري في الأسفل ، انقلي لب الخوخ الأصفر ، ثم رشي السكر الصخري المتبقي ، وأضيفي كمية صغيرة من الماء. -
3 ضعي الباخرة ، غطي الغطاء وافتح النار ، وبعد أن يغلي الماء ، اتجهي إلى حرارة متوسطة والبخار لمدة 20-25 دقيقة ، قومي بالبخار حتى يصبح اللب طرياً وصلباً. -
4 بعد البخار ، قم بإزالة الوعاء على الفور واتركه يبرد بشكل طبيعي. -
5 بعد التبريد الشامل ، قم بتخزينه في مكان مغلق ومبرد. -
6 يمكنك البدء في تناول الطعام بعد التبريد ، ولكن الطعم بعد التبريد أفضل! -
7 طعام لذيذ لا يمكن أن يتوقف
نصائح
1. شراء الخوخ الأصفر هو أيضا خاص جدا ، لا يمكن اختيار ناضجة جدا وناعمة جدا ، وإلا سيكون سيئا للغاية بعد التبخير ، مما يؤثر على الطعم. 2. لا يمكن تقليل كمية السكر أكثر من اللازم ، لأن السكر يمكن أن يلعب دورًا كمادة حافظة ، ويمكن الاحتفاظ بالخوخ الأصفر المعلب لفترة طويلة. يؤثر انخفاض السكر أيضًا على إنتاج العصير. 3. إذا كنت تستخدم قطع كبيرة من السكر الصخري ، فاستخدم الجزء الخلفي من السكين ليتبخر إلى قطع قبل التبخير ، بحيث يتم إذابته بسهولة عند التبخير. أو ، وفقًا لأسلوبتي ، ضع قطعة كبيرة من السكر الصخري في الأسفل ، فمن الأسهل إذابتها. 4. يتم تعديل طول وقت التبخير وفقًا لحجم قطعك. 5. لا يمكنك إضافة أي ماء قبل التبخير ، سوف يكون لب اللب طبيعيًا عند التبخير ، ويعمل وفقًا لتفضيلاتك. 6. يجب تسخين العبوات المعلبة وتعقيمها بالماء المغلي.
