"تشغيل المنزل من السكر أيضا أن تأخذ السكر البني بدلا من ذلك. في البداية يريد القيام به حقيبة وجبة مدورة مباشرة، وبعد ذلك تريد شكل لفة، ونتيجة لحجم جيد واتجاهين غيرت رأيي، وأنا أريد أن تفعل الضفائر الخبز، الضفائر يمكن أن يشعر تجميع يا انتقائية حاجز آه !! أصبح في نهاية المطاف خبزي والآن هذا الشكل، ويشعر قطرة لطيفة جدا، ولكن طعم ليست سيئة، شريطة أن يكون إضافة الجلد كريم لذيذ الخبز لا تريد أن يكون لها صعوبة. مثل اقتراح الخبز الحلو يضاف السكر البني إلى 60 غراما، وأنا استخدم 45 غراما، وليس حلوة جدا، السكر البني نفسه قد يكون أقل حلاوة من السكر ذلك ". المكونات
- مسحوق عالية 300G
- حليب 80 ل100ML (ماصة المياه وفقا لالطحين)
- كريم الجلد 100ML
- بيض 1 (ترك سطح الفرشاة قليلا)
إكسسوارات
- السكر البني 45 إلى 60G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- زبدة 25G (I استخدام شحم الخنزير)
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
جميع المواد ما عدا الزبدة ليونة العجن قليلا، والزبد يمكن أن يتم سحبها إلى الفيلم العجن، غطاء مستدير التخمير الفيلم التفاف إلى 2.5 أضعاف النسبة. (هذه الخطوة ليست طلقة كسول) المخمرة العجين العادم. -
وينقسم 2 إلى 6 أجزاء متساوية، التكوير، غطاء التفاف تانغ 10 دقيقة. -
بعد المتداول في 3 بيضاوية الشكل، وتوالت من جانب، طوى القطاع. -
43 مجموعة من أربعة أو تجميع المخلفات. -
5 وتخدم كوبية اثنين العقص شكل مقولب في الخبز المحمص. -
6 تخمير الثانوي إلى ضعف حجم. -
7 فرشاة خليط البيض واللوز رش. -
8 سخن خبز الفرن 180 درجة حوالي 35 دقيقة.
