"/ كنت لا تزال تعتقد في القصص الخيالية / هذا الموسم، بالضبط درجة الحرارة الصحيحة، فإنه من السهل لجعل الخبز. كل أسبوع لإجراء العديد من الخبز يمارس يد للعب، TOTORO فقط كان مشوي مؤخرا المعدة الأناناس الجلد القيام به، هو ليس الأصلي الحشوات حزمة الأناناس، أعطى حقيبة التعبئة والذوق أكثر ثراء، واختياري عجينة الفاصوليا الحمراء، ويمكن اعتبار أن براءة الطفل، ها ها ها المنتج النهائي لينة جدا، مقبولة جدا شكل منغ منغ مثل الأصدقاء المقربين ". المكونات
- ماء 165g
- بيضة 35G
- مسحوق الحليب 10G
- عالية من الغلوتين الطحين 350G
- حبيبات السكر الأبيض 50G
- ملح الجيل الثالث 3G
- مسحوق الفحم 2G
- الخميرة الجافة الجيل الثالث 3G
- زبدة 32G
المواد الجلد الأناناس
- أدنى من الغلوتين الطحين 60G
- زبدة 18G
- مسحوق السكر 30G
- بيضة 20G
- مسحوق الخبز 1G
- خلاصة الفانيليا 3 قطرات
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
المكونات 1 جزء من مادة العجين، أول السائل التفريغ. -
2 الملح والسكر والخميرة فصلها عن جميع المواد الأخرى باستثناء وضع الزبدة. -
بعد 3 إلى تشكيل العجين. -
في غرفة تم إضافة درجة حرارة 4 زبدة خففت، ويمكن دلك مرحلة التطوير. -
5 يمكن أن يتم العجن المعدة الفجوة الأناناس، جزء مادي إضافي، بعد إضافة السكر البودرة زبدة طرية. -
6 جلد لتخفيف اللون الأبيض، وأضيف البيض portionwise الاستمرار في تمرير بعد إضافة الفانيليا ويستمر الضرب. -
7 منخول مسحوق الخبز وإضافة منخفضة. -
8 حتى العجين يمكن أن يكون قطع والحقائب البلاستيكية ملفوفة الاسترخاء في الثلاجة مدة ساعة واحدة. -
9 تعجن العجين التفاف البلاستيك مختوم إزالتها، وسمح للتخمير لتصل إلى درجة حرارة الغرفة. -
10 التخمير إلى ضعف كبير السيلوليت الداخلي وهام. -
11 أخذ العجن الغاز العادم. -
وتنقسم 12 إلى 12 أجزاء؛ -
13 كل مقسمة إلى مجموعة من حوالي 40G من العجين القيام به، 12G من العجين إلى آذان جعل والساقين. -
1412 غرام من العجين قطع إلى حوالي 3 غرامات في العجين مصنوعة الأذنين والساقين. -
1540g العجين مبلغ مناسب من الفاصوليا الحمراء شرك. -
16 اغلاق المشدودة، وتقريبه. -
17 مصبوب في شكل بيضة كبيرة صغيرة. -
18 ثم ملطخة الأذنين والساقين. - إزالة 19 الركود تحتل المرتبة الاولى على مقسمة إلى حوالي 10 غراما في العجين، ويعجن دائرة.
-
20 يوضع في حافة رقيقة من المتوسط الإهليلجي سمك ورقة. -
21 موقف في المعدة. -
22 وضعت في المسافة من المقلاة، والتخمير الثانوية؛ -
23 قدم ما مجموعه 12؛ -
24 بعد التخمير إلى حجم أكبر بكثير في مسخن الفرن، 180 ، 15-20min (للمرة المرجعية ودرجة الحرارة، وتعديلها وفقا لمزاج الفرن الخاص بها)؛ -
25 صدر بعد التبريد لوضعه على شواء، مزودة اثنين من الألوان حقيبة الشوكولاته الأنابيب ذوبان، اللوحة الزخرفية، لقد نسيت رسم اللحية، لا ننسى آه منغ الطين -
26 دغة ل~
نصائح
استخدام 1. الأناناس الجلد في البيض والعجين I استخدام نفس كسر للتو، وإزالة يستخدم العجين فوق، والأناناس أسفل الآخر ذهب صعودا وهبوطا بضعة غرامات الفرق لا توجد مشكلة خطيرة. 2. مسحوق الفحم من اللون الرمادي هو الأقرب شنشلس، إذا لم يكن ثم يمكنك استخدام دقيق الأرز الأسود، ومسحوق الكاكاو، ثم، لأنه لن يكون هناك الكاكاو المر، وبالتالي فإن كمية السكر. 3. يجب أن يكون البطن سميكة حافة رقيقة وسيطة، أو عندما يخبز البطن هو عرضة للتصدع، والبطن المقارن العجين لزجة، وليس التقطت بعد تشكيل، الغشاء يمكن وضعها في شفرة جديدة أو مجرفة حتى وسيلة؛ 4. هذا هو الخبز الحلو، لا يتطلب الفيلم، طالما مرحلة التطوير مثل فرك، والرطب العجين لزجة قليلا، والجراحة التجميلية عندما يمكنك البوب كمية مناسبة من مسحوق جاف، آذان لزجة والقدمين عندما يلمس يمكن استخدامها مباشرة قسم قطع، فإنه الملون بسهولة. 5. خبز أن نتذكر أن وضعت على يتم تبريد في الجزء السفلي من عموم شواء، بعد ذلك سوف يكون عودة، ليس من السهل حفظ. 6. رسم جيدة إلا بعد ختم شنشلس درجة حرارة الغرفة، يا الطقس لتناول الطعام في أقرب وقت ممكن، ويفضل في غضون ثلاثة أيام للحصول، بعد فوات الأوان لوضع خط الأغذية المجمدة، وتجنب تجميد!
