اشترى بضع قطع من اللحم الطازج، وتناول وجبة جنبا إلى جنب مع أسرة مكونة من ثلاثة أطباق جانبية غير كافية، وقلة من فراغ المتبقية تعبئتها، لذلك نحن نحاول إعادة فتح-في المرة القادمة سوف تبقى دولة جديدة.
لأول مرة مع ملح البحر لكلا الجانبين من شرائح اللحم ليلقي جديدة اضغط بلطف إلى أسفل مع أصابعك، ثم يرش مع الفلفل الأسود وأيضا الضغط بلطف، وإلا ملح البحر والفلفل الأسود ستسقط. مثل منقع ربما حوالي نصف ساعة.
الحديد الزهر مقلاة ساخنة صب القليل من زيت الزيتون في مقلاة تقلى شرائح اللحم في الزيت الساخن الجانب من نصف دقيقة.
بدوره وآخر طهي دقيقة واحدة.
بعد الجانبين تقلى بسرعة في درجة الحرارة يمكن أن يخفض قليلا، إلى وعاء في الثوم، الزعتر، و 20 غراما من الزبدة على شريحة لحم مع ملعقة لحلج القطن من العصير ناز شريحة لحم سكب مرارا وتكرارا على شريحة لحم.
في هذه العملية، وتحويل شريحة لحم أو وجه آخر عندما المقلية، ويجب أن تبقى حساء تدفقت شريحة لحم، المقلية وقت الفراغ لتكون محاطة ذلك. أنا أفضل أن يأكل لحم ثمانية المطبوخة، شرائح اللحم المقلية وكذلك مرونة جيدة من الوقت، يمكنك طبق ما يصل.
شنغ من شريحة لحم على الطاولة خففت حوالي 5 دقائق يمكنك أن تأكل. عبق حقا.
