المكونات

 

طحين

 

500G

 

 اكسسوارات كمية السكر اليقطين 230G الخميرة 2G

 اليقطين نمط الخبز الممارسة 1 اليقطين، مقشر، وغسلها، مقطعة إلى شرائح، ووك والبخار المطبوخة،

2 ملعقة صغيرة مع الضغط في الوحل، عند الضغط عليه في الحارة اليقطين المهروسة (تصل إلى 35 درجة مئوية) وأضيف الخميرة والسكر

3 يسكب الدقيق وتخلط جيدا مع عيدان تناول الطعام، الندف إلى حد كبير، وجافة قليلا (إذا شعرت جافة قليلا، يمكنك إضافة بعض الماء ببطء البرد زائد قليلا، لا صب)

4 اليد تكور القطن (بداية قد لا يكون سلسا، وتغطي مع غلاف بلاستيكي أو قطعة قماش مبللة لمدة 15 دقائق للسماح للالطحين إلى المياه يستنشق تماما، وتشكيل الأولي من الغلوتين ودلك أنه أسهل كثيرا)

5. العجن العجين تخمر معارضة مكان دافئ إلى 2 مرات أكبر

6 إزالة العجين، واستنزاف الهواء، وتنقسم الى عدة أجزاء فرعية من وكلاء السطح

قسامة من 7 وكلاء تحت السطح، الملتوية اليد إلى شرائح. ثم عازمة على طرفي دافق. كلا طرفي عازمة التصاعدي، W-نوع. عيدان W اليد أو شطيرة خبز في منتصف نمط الأخضر يصبح.

8 لوحة شبكة تبخير القماش صينية، والكعك المطهو على البخار غير لاصقة الراحة، إزالة سليمة. جعل الخبز الأخضر في الباخرة (ترك فاصل زمني معين، حتى الشعر لتسهيل الخبز)، وإرسالها إلى شينغ الأخضر كبيرا الموسع 1-2 مرات. يبدأ المياه المفتوحة لآخر، على نار عالية لمدة 20 دقيقة، حتى تنضج.

9 الذهبي الخبز اليقطين هو لطيف جدا يو