1. عندما طلب شراء قطع البائع في كتلة الرأس، بعد رطوبة نظيفة وجافة.
2. كمية الملح المضافة، وقليل من السكر وملعقة من صلصة المحار، ملعقتين من صلصة المأكولات البحرية، والفلفل، ونشا الذرة، مختلطة بشكل موحد مع القابض، منقع لمدة 30 دقيقة.
3. وضع بصلة صغيرة، وقطع في النصف، قشر الثوم 2، وشرائح الزنجبيل.
4. قطع البصل والبقدونس وقطع إلى أجزاء، وضعت معا وضع الاستعداد.
5. خزفي (اليوم مع طاجين) عموم، إضافة كمية مناسبة من زيت الفول السوداني، صب الثوم والبصل صغير نكهة ضجة، ثم جيا Rusha يقلى الزنجبيل ضجة.
6. رئيس الأسماك منقع في التعليمات البرمجية خزفي جيد، النار توج خبز لمدة 10 دقيقة. فتح الغطاء، ورئيس منقع صلصة تضاف إلى وعاء، ثم يضاف البصل والكزبرة وتوج ثم يخبز لمدة 3 دقائق.
7. في جانب من غطاء رأسها معنوية عالية، وصنع النبيذ الاحتراق لهب، ثم يخبز 1 دقيقة قبالة النار.
وتصدرت مع الزيت الساخن وخدمة 8. بعد فتح الغطاء.