المكونات

 

لحم خنزير

 

1000G

 

براعم ييبين

 

200G

 

 اكسسوارات الجاف السكر وصلصة الصويا والزنجبيل والفلفل والسكر السكر السكر السكر

 تشونغتشينغ المالح حرق الأبيض الممارسة الماء 1 وعاء الشواء، إضافة الزنجبيل، وقطعة من جلد الخنزير في الماء ويطهى حتى تنضج من يوليو

بعد أن حصل حتى 2 طبقة من يفرك ساخنة على صلصة الصويا الجلد وجافة (إن لم يكن، فإن الخطوة التالية هي الجافة المقلية أربع مرات ويرش الزيت)

3 لغلي الساخنة، في كمية من الزيت، تقلى عميق وعاء أسفل الجلد إلى الجلد والبني التقطت، المحمر قليلا البني المقلية جلد الخنزير إلى نفطة

4 هذا هو اللحم المقلية، واللون لا تبدو بالفعل قراءة جيدة للغاية، rugulose البشرة

اختار 5 اللحوم المقلية حتى وضعها في الماء البارد ليغلي، إيقاف الحرارة نقع

6 طهي اللحوم، يمكن أن ينظر إليه وقد الرغوية الجلد، على البخار لحم الخنزير الجلد مثل rugulose، عندما قطع ومريحة

وأضيف بعض عموم النفط 7، 2 ملاعق كبيرة من السكر والكراميل تحريك اللون من النار، إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا قبالة الحرارة

8 الزنجبيل خفض غرامة

9 قطع اللحم إلى سمك المطلوب وحجم (لا قطع رقيقة جدا، ذلك الجزء من الدهون والجلد في وقت تبخير تبخير)

10 موحدة اللحوم عاء كود

غطاء برعم 11 مكدسة على لحم الخنزير، ورشها مع الزنجبيل، الفلفل كمية الجافة

تبخير وعاء 12، بعد الغليان النار والبخار لمدة 1 ساعة نقل

بعد البخار 13 رأسا على عقب في الدرج، لامعة، Wangwang، شمعية لزجة بيضاء حرق ولكن ليس دهني (لحم الخنزير) وهكذا تكتمل. قد تبدو هذه العملية معقدة، ولكن في سنفعل بعد خطوة خطوة حقيقة ليست صعبة للغاية