الخطوة 1
الباذنجان طويل، مقطعة إلى شرائح يرش حفنة من الملح مخلل عشر دقائق
الخطوة 2
هذه الخطوة نفرك الباذنجان يمكن أن يزيل أيضا يقلل من امتصاص النفط الباذنجان ورمز قبض الأوعية في وعاء التاجي
الخطوة 3
النفط ووك والملح وقليلا المفروم صلصة الطماطم يمكن أن تجعل بالتأكيد استخدام الجاهزة صلصة الطماطم، ثم يضاف الماء وقود صلصة الخل والسكر تعديل جيدة
الخطوة 4
تسكب الصلصة على كمية صغيرة مفتوحة الباذنجان من الزيت على نار متوسطة الحرارة
خطوة 5
تحريك تغطية أخرى بحيث الحرارة النفط مختلطة بشكل موحد والصلصات الباذنجان كل دقيقتين مع التحريك لمنع الالتصاق عموم عدة
خطوة 6
يمكنك عموم التمتع عشر دقائق بعد الافتتاح
