المكونات

 

طحين

 

500G

 

بيض

 

1

 

 اكسسوارات 4G مسحوق الملح 10G الحليب 10G الزبدة 20G الخبز

 الفطائر الحليب نهج 1500g من الدقيق في وعاء

24G من الملح

310G من مسحوق الخبز

4 في بيضة

5 الزبدة 20G

6 ثم تدفقت نحو 10ML من الحليب، واللبن إلى العجين

7 يحرك الى الصفصاف شكل

8 باليد لتشكيل العجين

9 ثم في وجود يستيقظ 10 دقيقة (العجين يفرك بخفة على الخط، عارضة جدا)

في وقت لاحق 10 في الدقيقة 10 لفة العجين الجولة

11 ثم يتم طيها حتى

12 هو الجانب الآخر

13 ملفوفة طبقة فيلم من البلاستيك في الثلاجة طازجة، مجمدة أكثر من 8 ساعات

النفط 14 قوه Lifang، فتح النار

15 من العجين، ويرش بالدقيق

16 وجهة ثم فرك الشرائط

بعد 17 قطع إلى أجزاء، مكدسة مستطيل صغير اثنين معا، ثم النقر السكين احداهما

18 الجانبين معسر، ممدود قليلا قليلا في مقلاة، ثلاث ثوان للدلالة على درجة حرارة الزيت فقط تعويم 19 هل يمكن أن تذهب أولا في محاولة لرمي القليل من العجين، يمكنك أن تكون قادرة على تطفو على الفور إلى الفطائر المقلية العميق

20 اذكروا أسفل الصاعد من وقت لآخر، وعادة ما تكون دقيقة أو نحو ذلك ألف مليون الفطائر، سطح الذهبي يمكن تعبئتها

بعد كل 21 وبعد ذلك المقلية ووضعها في النفط قمع