مكونات

 

جريب فروت

 

2 قطعة

 

سكر مبلور

 

50 غ

 

عسل

 

50 غ

 

 الكمية المناسبة من الملح

 ممارسة شاي السكر الصخري بالعسل السترون 1 قم بإعداد اثنين من الجريب فروت

2 أولاً ضع رأس الجريب فروت الصغير لأسفل ، والرأس الكبير لأعلى على لوح التقطيع ، وقطع الصليب بسكين

3 انفصل عن الصليب لفصل الجلد عن اللحم

4 قطع قشر الجريب فروت إلى قطع صغيرة ، ثم استخدم سكينًا لتقشير طبقة رقائق بيضاء بطبقة

5 نظرة: هذا كل شيء ، يتم تجريد الصورة الثانية في الزاوية اليمنى السفلى

6 التقشير: رقيق قدر الإمكان ، أقرب ما يكون إلى شفاف قدر الإمكان ؛ بهذه الطريقة سيكون شاي الليمون حلوًا وليس مريرًا

7 هذا هو كل جلد الجريب فروت المقشر

8 قطع جلد الجريب فروت المبشور إلى شرائح رفيعة وصب كمية مناسبة من الملح

9 يعجن باليد مرارا وتكرارا ، بعد الشطف ، يضاف الملح إلى العجن مرة أخرى

10 شطف بالماء الجاري والصرف

11 أضف كمية مناسبة من السكر الصخري والماء إلى الوعاء وقم بتغطيته وغليه حتى يذوب السكر الصخري تمامًا

12 اسكب خيوط قشر الجريب فروت ، غطيها واتركيها على نار خفيفة واطهيها لمدة 20 دقيقة أخرى

13 الآن للتعامل مع لحم الجريب فروت: تمزيق لفافة اللحم أولاً ، ثم تمزيقه إلى قطع صغيرة

14 انتظري حتى تنضج قطع الليمون وتلين ، ثم تصب في لحم الجريب فروت وتغطى النار

15 بعد الإرتداد ، يتحول إلى حريق صغير ويطهى ببطء

16 حتى يجف الماء بسرعة ، أطفئ الحرارة عندما يصبح عصير لب الجريب فروت في القدر سميكًا جدًا

17 بعد التبريد ، اسكب الكمية المناسبة من العسل واخلطها جيدًا ، واكتمل الشاي الصخري بالعسل الصخري من السكر الصخري ، وبعد ذلك ، ضعه في وعاء نظيف ، وضعه في الثلاجة ، وصنع كوبًا كل يوم: الشاي الصخري بالعسل الصخري ، يستمتع حقًا ~ ~~