المكونات

 

طحين

 

200G

 

حليب

 

70ml

 

اليقطين

 

60G

 

زيت الذرة

 

20ML

 

عسل

 

25G

 

العجين قديم

 

80G

 

 سواغ الملح الجيل الثالث 3G 2G الخميرة

 وضعت لفات اليقطين هام من الممارسة 1 الدقيق، اليقطين، والعجين القديم والحليب والعسل والخميرة والملح، معا لتشكيل العجين، إضافة قليل من الزيت، إلى مرحلة الاكتمال.

2 التدقيق الى نقطتين خمسة أضعاف النسبة.

3 بعد الغاز العادم، وتنقسم دائرة كاملة، والاسترخاء لمدة 15 دقيقة.

4 فرك الشرائط.

الشريط 5 الجرح السجق الدجاج.

6 تثبيتهم إلى ضعف كبير، والبيض فرشاة في مسخن الفرن على حرارة 180 درجة، خمس عشرة دقيقة