"الخبز الحلو لينة". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- بيض 35 غراما
- عسل 15 غراما
- زبيب 100 غرام
- حليب 140 غرام
- سكر 20 غراما
- خميرة 4 ز
- زبدة 25 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 زنها العناصر الجيدة. جميع المواد ما عدا الزبدة، تكور الزبيب في محمصة، والغشاء الخام، ومن ثم الى زبدة خففت، دلك حوالي 30 دقيقة إلى 2 مرات التخمير أكبر. -
بعد غاز العادم 2 إلى 8 أجزاء متساوية. -
3 حيث تأخذ، ولفة في شكل اللسان. -
4 يرش مع الزبيب. -
5 أضعاف إلى الجانب. -
6 ثم توالت واحدة من نهاية إلى نهاية أخرى. -
7 الجرح في لفة من هذا القبيل. -
8 من أجل القيام ثمانية مجلدات. إلى 8 بوصة قرص فضفاض (القرص مقدما مسح الطبقة السفلية من النفط)، لأداء الحارة والرطبة المخمرة مرة أخرى. -
9 كمية مناسبة من العسل، ونقل إلى القليل من الماء، وليس رقيقة جدا، وطبقة موحدة من الماء والعسل الخبز فرشاة الجنين. سخن الفرن إلى 160 درجة، خبز حوالي 25-30 دقيقة. قبل 20 دقيقة وضع الجزء العلوي وعاء الخبز، وعموم إزالتها بعد 10 دقيقة، ومقدار من العسل الخبز رسمت المياه السطحية والاستمرار في الفرن لمدة 10 دقيقة. -
10 FIG النهائي.
نصائح
1 الزبيب، ويمكن استخدامها أيضا التوت البري المجفف، والعنب الأحمر تجف في مكان؛ 2، عندما لفة لفة لفة اللسان قدر الإمكان لفترة أطول، وبالتالي فإن مستويات الصوت، والزهور سيكون أكثر طبطب؛ 3، إذا كان العجين هو يشعر لزجة، مع كمية من مسحوق يمكن أن يكون باليد أو اليدين لمسح زيت الذرة قليلا.
