مكونات

 

فلوتوليبس Flammulina

 

100 جرام

 

فطر

 

100 جرام

 

بيضة

 

1

 

 مواد تكميلية: زيت ، ملح ، دجاج ، ماء ، نشاء ، بصل أخضر

 ممارسة حساء زهرة بيضة الفطر المزدوج

2 اغسل الفطر وقطع إلى قطع صغيرة.

3 بصل أخضر مقطّع إلى قطع صغيرة.

4 أضف القليل من الماء إلى النشا ، واجعل النشا في الماء.

5 ضعي الزيت في المقلاة وقلبي الفطر وقلبي.

6 أضف كمية مناسبة من الماء واغلي.

7 صب الماء في النشا لتكثف.

8 يخفق في سائل البيض.

9 وأخيرًا أضيفي الملح وجوهر الدجاج والبصل الأخضر من القدر.