استخدم نودلز الصودا التي اشتريتها في السوبر ماركت ، واغليها وضعها في الماء البارد حتى تبرد (احرص على استخدام الماء المغلي البارد ، وإلا فقد تصاب بالإسهال ، فلا تسألني لماذا أعرف )

نقطع صدر الدجاج الكامل إلى نصفين ونحمره ونضعه في قدر ونطبخه ، ثم نخرجه ونتركه يبرد في الماء البارد ، ثم نقطعه باليد إلى قطع الدجاج.

نقطع نصف حبة خيار إلى قطع صغيرة ونضعها مع النودلز والدجاج المبشور

تحضير الصلصة ، ملعقتان من صلصة الصويا الخفيفة ، وملعقة من صلصة المحار ، وملعقة من الخل ، وملعقة من زيت السمسم ، ونصف ملعقة من صلصة الصويا الداكنة ، وملعقة من مسحوق الفلفل الحار (حسب موافقتك على الفلفل الحار) ، وقليل من السكر وجوهر الدجاج ، وقليل من الحرارة في القدر صب الزيت.

ضعي الصلصة المحضرة فيها ، وانتبه لإضافتها بشكل مناسب حسب كمية النودلز.

بعد الخلط جيدًا ، يمكنك تناوله (لكن هذه المعكرونة الباردة بدون روح. إذا كنت تريدها أن تكون لذيذة ، فيجب عليك إضافة الكزبرة والفول السوداني ، فهذه هي روح المعكرونة الباردة).