كعكة الشيفون الأصلية - الطعام الصيني

يوم عطلة شقيقة تأخذ الاطفال الى اللعب اليوم أن أعود، الدب جيدة، وأنها جعلت كعكة الشيفون واضحة، والسماح لهم بالعودة! اليوم القيام بذلك ناجحة جدا كعكة الشيفون نكهة أوه، قليلا لا قضاء عليه! المدخنة هي أيضا فراق يموت الأقل مهارة، ولكن أيضا على الحاجة إلى ممارسة جيدة أكثر! أدنى من الغلوتين الطحين 150 غرام الحليب النقي 112 غرام زيت الذرة 48 غراما البيض (كل 65 غرام) 8 سكر 90 غراما الخل الأبيض بضع قطرات ملح 0.8 ز

الخطوة 1

اليوم وأنا أفعل هذا كعكة نكهة الشيفون هو 6 بوصة قالب مستدير، وكمية من قالب أجوف 7 بوصة أوه! المطلوب أولا نظيفة العفن، واحتياطي المياه الجافة!

الخطوة 2

لفصل بياض البيض وصفار البيض فاصل، هذه الخطوة أوه مهم جدا، يجب أن يكون هناك صفار البيض شيئا قليلا، وإلا تمريرة البروتين!

الخطوة 3

هذا هو فصل جيد من بياض البيض وصفار البيض! حفظ البيض في الثلاجة، بدأت لإعداد الحليب!

الخطوة 4

وأضاف عاء 48 غراما من زيت السلطة، و 112 غرام من الحليب، وكان 0.8 غرام من الملح المختلط وأثار موحد والمياه والمخزون النفطي مستحلب، والنفط لا يمكن أن أرى هذه النقطة، لزجة نوعا ما، الدولة!

خطوة 5

إضافة صفار البيض كل 8 تحريك الغيار!

خطوة 6

150 غ كعكة الطحين غربال في صفار البيض لصق!

خطوة 7

إثارة ضخ جهة غير النظامية! تجنب حركة دائرية يقلب الخليط، الخليط من الأضلاع حتى لا!

الخطوة 8

إضافة بضع قطرات من الخل الأبيض داخل البروتين و 90 غراما من السكر، واستخدام خلاط كهربائي إلى سرعة عالية البروتين تمرير والبروتين شعور ثقيل ليشعر التغيير في سرعة البروتين مرور، مثل ضرب حتى الصورة إرسالها إلى هذا البروتين لها زوايا صغيرة قوية ثم تغير إلى سرعات أدنى تمرير عدة مرات، ويرتبوا البروتين داخل فقاعة. (البروتين ممر عندما يمكنك سخن الفرن مع!)

الخطوة 9

حفر ثلث البروتين داخل الخليط. هلام السيليكا مع ملعقة لتحويل صعودا وهبوطا حول مزيج غير النظامية بالتساوي!

الخطوة 10

سكب الخليط المنقوع بدوره إلى بقية البروتين! هلام السيليكا مع ملعقة لخلط بالتساوي من الأسفل تحولت إلى أعلى، بحيث تستقر البروتينات إلى أسفل! هنا فقط استخدام تحولت مختلطة، وقطع مختلطة، إذا البيض ليكون على شكل Z التعادل أثار! لا يمكنك استخدام المحرض ولا حركة دائرية! ! أو إرادة آخر defoaming defoaming defoaming!

الخطوة 11

وقد أثار الكسترد جيد سكب ببطء في قالب، يمكن أن يكون 80 كاملة! معايرة السطح في القالب، فقاعات الصدمة قليل من الهواء كبير من وقوع الزلزال، حتى أن الكعكة قد لا تكون تحفر أكثر حساسية. في مسخن الفرن، أضاءت 120 درجة، 120 درجة حرارة الخبز تحت النار 70 دقيقة! إدراج مسواك في وسط الكعكة لم تبرز كعكة ينضج تمثيل (مع مراعاة درجة الحرارة الفعلية الخاصة الفرن)، وتوسيع العام من الكعكة هو الخبز لمدة 5-10 دقائق ثم تراجع المطبوخة تقريبا، سيتم يتقن عدة مرات! كل فرن مختلفة للنظر في بلدي يضبط الفرن الخاصة نفسها لدرجة الحرارة المرجعية فقط أوه!

الخطوة 12

اليوم هو الكمال كعكة الشيفون نكهة خبز! لم قليلا لا الكراك أوه! أبدا سقوط خطير داخل الصدمة الحرارية حول الكعكة!

الخطوة 13

طار رأسا على عقب، والسماح لتبرد تماما بعد تجريد يمكن! لا تريد أن يكون لها علامات القبيحة على سطح الكعكة، ويمكنني أن تعلم طريقة أسفل الصاعد أوه! يموت إدراج أسفل المدخنة على زجاجة البيرة رأسا على عقب، وهذا يمكن القليل العفن 6 بوصة جولة تجد قليلا من سلة رأسا على عقب أوه!