"مع حشوات الحمراء معجون الفول والمواد الغذائية من الحبوب الكاملة، لدغة، لينة، Cephalostachyum، الحلو، الإفطار أو بعد الظهر وقت الشاي ليوم واحد سوف تكون مغمورة في ذكريات ميمي". في العجين
- الخبز والدقيق 175 غرام
- حليب 120 غرام
- خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى 2 ز
العجين الرئيسي
- الخبز والدقيق 25 غراما
- الدقيق الأسمر 50 غراما
- سكر 60 غراما
- أحمر معجون الفول 95 غراما
- ملح 1 ز
- زبدة 8 ز
- بيضة 5 ز
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات العجينة: دقيق الخبز والحليب، ومقاومة للخميرة السكر العالية. -
2 خميرة اللبن ومقاومة عالية للوقوف بضع دقائق الخلط. -
3 خميرة الخبز والدقيق الممزوج بالماء، يعجن العجين، يتم تعيين التخمير في الثلاجة الثلاجة لمدة 10 ساعة. -
4 الرئيسية المكونات العجينة: في العجين، الخبز والدقيق والطحين الأسمر والبيض ومعجون الفول الأحمر والملح والزبدة والسكر. -
5 بالإضافة إلى غيرها من المواد الغذائية من الخبز والملح، والزبدة في دلو، ووجوه بدء البرنامج. -
6 تشكيل العجين، تم إضافة الملح، واستمرار السطح. -
7 عندما العجين التشنجي قليلا، وإضافة الزبدة، والاستمرار في الوجه. -
8 يصبح العجين على نحو سلس ومرن، والعجين اتخذت تنظيم الأواني دائرية وضعت في مكان دافئ التخمير. زهرة على شكل الخبز لا تحتاج لفرك غشاء قفاز. -
9 العجين إلى الأصلي 2 أضعاف حجم، مع كزة الإصبع، وثقب لا انهيار لا التراجع وهي التخمير كاملة. -
وينقسم إلى تسع 10 العادم العجين العجين، ثم سمح للوقوف لمدة 5 دقائق. -
إزالة العجين 11 صغير، الثلاثي وبالارض قبل الانتهاء. -
12 مع دبوس المتداول للفة ثلاث زوايا هي فترة طويلة. -
13 تأخذ على الفاصوليا الحمراء في الطائرة وسط الورقة. -
ومغلفة 14 ثلاث زوايا معا، ثم العقص ختم تخدم حقيبة المثلث، هل ما تبقى من العجين بالتتابع. -
مثلث حزمة 15 يتم وضعها على تخمير الشخصي عموم والخبز، ويتم تخمير خارجا مع وعاء من الماء في الفرن السفلي. -
1640 دقيقة، ويتم الانتهاء حقيبة مثلث التخمير، فرشاة البيض، أضاء مسخن الفرن إلى 180 درجة، 175 درجة تحت النار، وبعد الانتهاء من التسخين، وضعت المقلاة في الفرن تحت النار أضاءت 180 درجة و 175 درجة، استجواب 10 دقيقة، ولون السطح ذهبي غير موحد، ويمكن إزالتها والسماح لتبرد. -
17 جميل أصدقاء جيدة حقيبة المثلث.
