أصبحت نكهة العالم زبدة أصلع ، الزبدة الصلعاء في الزبدة الصلعاء تعني "فقط" أو "فريدة" في لهجة سوتشو ، مما يعني أنها مصنوعة من السلطعون الأصفر فقط وتسمى زبدة الصلع. ذو قيمة. لكن غالبًا ما يرتكب الناس خطأ الزبدة الصلعاء وزبدة السلطعون ، فالزبدة الممزوجة بلحم السلطعون تسمى زبدة السلطعون. الزبدة الصلعاء باهظة الثمن ، لأنه لا يمكن صنع سوى بضعة كيلوغرامات من السرطانات ، لكن زبدة السلطعون أقل إرهاقًا للأكل (أعتقد بشكل أساسي أنه بعد استخدام بطارخ السلطعون ، يكون لحم السلطعون وحيدًا جدًا) في سوتشو ، أكل يوكسينجي بجوار سوبو أول وعاء من نودلز الزبدة الأصلع في حياته. لم أنتهي منه. كان متعبًا للغاية. بدا أنه وعاء من 98. كانت المعكرونة المكونة من ثلاثة قريدس لذيذة بشكل غير متوقع. ، اذهب إلى سوتشو لتناول وعاء من الشعرية المكونة من ثلاثة قريدس ، وأصدقاء وعاء). كل عام ، يرسل الأصدقاء سرطان البحر. هناك الكثير من السرطانات ومن الصعب تخزينها. زبدة السلطعون طريقة جيدة. لقد فعلت ذلك مرة في العام الماضي. لقد قمت بتقشير السرطانات حتى شككت في حياتي. لقد تعهدت بعدم القيام بذلك مرة أخرى. تم تحسين أساليب الأشخاص الآخرين ، ولم يشعروا بالدهون والمريب كما في العام الماضي. الأساليب هي للإشارة فقط. بعد كل شيء ، إنها ليست فتاة Jiangnan ، قد يكون الأمر غير تقليدي ، لكن بالنسبة لي شخصيًا ، أعتقد أنها لذيذة سرطان البحر (تقليديًا ، يجب خلط الذكور والإناث ، لكنني جميعًا أنثى سرطان البحر ، لذلك أحتاج فقط إلى الاحتفاظ بها حسب الحاجة) ثلاثة عشر (معدة حسب الحاجة) زيت نباتي (كنت أستخدم زيت الكاميليا مع طعم أقل) الكمية المناسبة طين الزنجبيل قطعة صغيرة من الطين (حوالي 30 جرام). الفلفل الأبيض الكمية المناسبة
قد لا تضع شعيرية الزبدة الصلعاء التي أكلتها في سوتشو العام الماضي الكثير من الزبدة الصلعاء بمفردي ... هذه الكمية تكفي لثلاثة أطباق
لطهي السرطانات بالبخار ، اعتدت على وضع بضع قطع أخرى من الزنجبيل في الماء ، وبعد الغليان ، أرفع بطن السرطانات وأطلق البخار لمدة 16 دقيقة.
لتفكيك السلطعون ، اتبع الطريقة التي اعتدت عليها ، افصل بيض السلطعون عن لحم السلطعون ~
تسخين المقلاة بعد تسخين المقلاة ، ضعي الزيت ، الزيت النباتي أكثر ثباتًا من شحم الخنزير. بالإضافة إلى ذلك ، أرى مدونين آخرين يقولون إن شحم الخنزير سيتجمد عندما تكون درجة الحرارة منخفضة. بالتفكير في القوام ، استبدلت الزيت النباتي بشكل حاسم. زيت الكاميليا. كمية الزيت المستخدمة لتغطية سلطعون أصفر ولحم السلطعون.
ضعي بطارخ السلطعون أولاً ، ثم لحم السلطعون ، فقط استخدمي نار متوسطة إلى صغيرة ، هذه النار أكبر قليلاً ، يمكنك إضافة معجون الزنجبيل بعد القلي السريع ، ثم مسحوق الفلفل الأبيض ، يجب ألا يكون مسحوق الفلفل الأبيض أكثر من اللازم. كلاهما يمكن أن يحيد قليلاً من برودة السلطعون ، والآخر هو إزالة السمكة والدهنية ، وإذا وضعت الكثير ، فسيغطي طعم السلطعون نفسه.
ينضج ببطء لمدة تزيد عن عشر دقائق ، ويجب ألا تكون النار عالية جدًا ، وبعد الغليان ، قم بإزالة الطبقة العليا من الرغوة وضعها في علبة.
إليكم وصف لتطهير العلب ، وعمومًا أضعها في الفرن لمدة خمس دقائق.
لم أختبر المدة التي يمكن أن تدوم فيها. أعتقد أنه من الأفضل تناولها في غضون أسبوع.
أكلت المعكرونة العام الماضي ~
هذا العام مع مزيج الأرز ، يمكنك أن تأكل ثلاثة أطباق دفعة واحدة ~
لا تحاول ذلك؟
نصائح لذيذة لكن لا تكن جشعًا ~ أتمنى لك شهية طيبة ~
