المكونات

 

بط

 

1500G

 

الكريستال السكر

 

50G

 

صلصة الصويا

 

زبدية

 

 كمية سواغ الكراث 1 الينسون 2 القرفة والزنجبيل قليلا النبيذ 5

 نهج ويا 1 البط نظيفة

2 وعاء من الماء البارد، وارتفاع المياه وشقة بطة، والنبيذ إضافة، البصل، الزنجبيل

3 مع تغطية غطاء، وتغلي النار، رغوة المقشود

4 وأضاف نصف وعاء من صلصة الصويا، والينسون، القرفة

5 ملعقة صغيرة من الملح

6 تغطى وتترك دقيقة 45--60

إضافة السكر ويطهى حتى يصبح الحساء 7 عند أكثر من النصف، والاستمرار في طبخ

البط 3-4 مرات لتتحول في الجسم خلال 8

9 كل بضع دقائق لتلقط الصلصة وتصب على هيئة بطة، حتى الحساء نادرة ولزجة

إزالة والسماح لتبرد لمدة 10 البط قطع Zhuangpan