طبق نباتي - الطعام الصيني

100 جرام عدس ، كوسا ، قرع ، كرنب ، فطر ، كرنب بنفسجي ، بصل ، خيار ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، فلفل بري ، ثوم ، 3 بتلات ، 2 جرام من الزيت ، 1/2 ملعقة صغيرة 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1. اغسل العدس وامزقه نصفين باليد. يتم غسل جميع المواد المساعدة وتقطيعها إلى قطع صغيرة ؛ قطع الثوم والفلفل البري إلى النصف.

  • 2. يغلى الماء في قدر ويغلي العدس واليقطين حتى ينضج.

  • 3. أضيفي ملعقتين صغيرتين من الزيت إلى المقلاة ، سخنيها ، شرائح الثوم المقلي ، الفلفل الجبلي البري ، العدس المقلي

  • 5. التوابل و التقديم.