المكونات

 

معكرونة

 

160 غرام

 

 5 غرامات من المواد الملح

 ممارسة دسم الكلاسيكية المعكرونة اللحم 1 المعكرونة 160G 200G لحم الخنزير نصف البصل فقط 30G صفار البيض 200ml في كريم الجلد الجبن 60G 8 الطماطم 7G الجافة البصل المفروم البقدونس 7G 2 فصوص من الثوم 1 ملعقة صغيرة من الفلفل 5G الملح 60g وزيت الزيتون

2 لحم الخنزير قطع نظيفة.

3 مع الطبخ لفة آلة إلى كتلة من لحم الخنزير المفروم، وقطع جانبا.

4 بصلات مقطعة إلى خيوط.

5 صب الزيتون مقلاة الزيت وتسخينه.

6 إضافة البصل المفروم ويقلب.

7 يرش بالملح وإثارة بالتساوي.

8 لحم الخنزير تضاف إلى نهاية البصل الجاف، البقدونس.

9 صب البصل المقلي.

10 إضافة كمية مناسبة من الفلفل.

ويحرك الخليط لمدة 11 لحم الخنزير.

وكان 12 يحرك حتى لحم الخنزير البصل حمأة مختلطة تماما.

13 اتخاذ فوضى المناسب، اليد حيلة كروية (قطر حول 3cm، الوزن حوالي 20G).

14 الخبز إزهار كامل علبة، وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة القوالب النمطية. (في هذا الوقت، فإن الخطوة التالية يمكن أن تبدأ)

15 وعاء وإضافة كمية كافية من الماء ليغلي ويطهى على السباغيتي. (لا المغلي سطح ناعم)

16 المعكرونة إزالة، والنسخ الاحتياطي استنزاف المياه بعد تبريده.

17 سخن الفرن إلى 200 درجة في وقت سابق من 10 دقيقة. بعد غسل غارقة تصدرت مع الطماطم زيت الزيتون، واللحم المجمدة مع خبز جيد لمدة 15 دقيقة، حتى اللحم المطبوخ تماما ومن ثم إزالتها. (خلال الخطوة التالية يمكن أن تبدأ)

قطع 18 الجبن الى مكعبات.

19 صب الجلد كريم وصفار البيض في مقلاة ساخنة. 20 وأضاف الجبن المبشور.

21 يحرك إنتاج صلصة كريم، تحميل الاستعداد.

22 وعاء يسخن زيت الزيتون والثوم حتى تفوح رائحته.

23 المعكرونة المطبوخة في وعاء، يضاف الملح حسب الذوق، ويقلب جيدا.

صب جعل صلصة كريم 24.

يقلب 25.

حجم 26 بالشوكة الى كتلة من طبق المعكرونة.

27 يرافقه اللحم المشوي والطماطم.

28 رش مع البقدونس والكراث المفروم، وفقا لذوق شخصي، ثم يرش كمية مناسبة من الفلفل.

29 وضع ورقة النعناع للزينة.

30 الانتهاء، يرجى التمتع به!