المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

زبادي

 

150G

 

 اكسسوارات الخميرة الجيل الثالث 3G 2G البطاطا الأرجواني حشو كمية مناسبة من الملح 1 بيضة

 الأرجواني البطاطا الحلوة الخبز ممارسة Hanamaki في كل واحد في جميع المواد كوك

2 لتشكيل العجين

3 يعجن لمدة 40 دقيقة، الفيلم أو قفازات يكون الثقوب، وإزالة تخمير العجين

4 بعد تقسيم العجين إلى 6 أجزاء من الغاز العادم، استيقظ 15 دقيقة

5 في العجين دائري، في البطاطا الحلوة الأرجواني، والتفاف

6 أسفل، ولفة البيضاوي

7 رسم خطوط سكين على السطح، وعدم خدش ارتداء القاع

8 توالت رأسا على عقب

9 من حلقة دائرية، وهما معسر بحزم، المخمرة مرة أخرى

10 فرشاة شعر جيدة على أجنة البيض الخبز

سخن الفرن 11، 180 درجة 12 دقيقة