لحم الخنزير البطون الأسلاك الباردة

المكونات

إكسسوارات

1 لإعداد المواد، وتنظيف المعدة خنزير.
2 على استعداد لطهي الطعام وعاء من اليانسون.
3 المعدة خنزير، لا ماء كان تافه، الفلفل 15- 20، أو استخدام الفلفل. أن الكمية تكون أكثر حار.
4 وعاء خنزير المعدة 1 ساعة ونصف الساعة، الملمس الدكتايل هش، وإذا كان الفم الأسنان هو جيد، بل هو أيضا ساعة واحدة. طهي 2 ساعة، وهو أكثر Ruanmian. الباردة خنزير المعدة، ثم الملمس الدكتايل هش أكثر ملاءمة.
5 حسن شرائح الخنزير وعاء المعدة السماح لتبرد، وتغيير الجانب سكين أطباق الاستعداد.
مقبلات 6، والملح نقلها، والنبيذ المناسب، بالإضافة إلى صلصة الصويا، وتخلط جيدا.
بعد 7 بالإضافة إلى خنزير المعدة، ويمكن، وبعد بضع دقائق، وخلط المنقوع جيدا مع زيت الزيتون أو زيت الفول السوداني. زيت الفلفل الحار أحرار، وبذور السمسم إضافة.
8 الانتهاء.

طريق الحرير