المكونات

 

البطاطا الحلوة الأرجواني

 

30G

 

طحين

 

500G

 

 كمية من الملحقات الخميرة

 1 اللون ممارسة الخبز أولا على باخرة البخار البطاطا الأرجواني، ثم اهرسيها

2 إعداد 300G دقيق

330G من البطاطا المهروسة الأرجواني تضاف إلى الدقيق

4 الخميرة في الماء الدافئ لحن جيد

5 الخميرة في الماء والدقيق، وإثارة في الندف، أيضا الجافة إضافة القليل من الماء

6 لتشكيل العجين ثم

7 اتخاذ مجموعة بنفس الطريقة التي الطحين

8 ثم يتم وضعها في تخمير اللبن

9 اتخاذها بعد الانتهاء من العجين تخمر العادم

10 ثم مكدسة معا وجهين الملونة

ثم يتم إرجاع العجين حتى 11

aliquots من شرائح 12 قطع إلى أجزاء

13 في باخرة والبخار