المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

زبدة

 

65G و

 

مسحوق السكر

 

50G

 

 سواغ قشر الليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج 15ML

 1 بسكويت الليمون الممارسات الجيدة لوزن المكونات المطلوبة، وغسل قشر الليمون الطازج سكين مع سطح قشر الليمون الأصفر، يجب إزالة انتباه الجزء الأبيض، أو يكون لها طعم مرير، وقطع الليمون في نصف بعد قشرة الرأس مفتوحة، عصير، بذور الليمون إزالتها.

يتم وضع الزبدة في حوض 2، وعاء يسخن توضع فوق المياه الدافئة لتليين مقصورة الزبدة ومسحوق السكر، وسكب الملح في وعاء. مسحوق السكر مع التقليب والخلط بشكل موحد الزبدة. أنت لا تحتاج إلى تمرير الزبدة. صب عصير، واصل التحريك لطيف، وعصير الليمون والزبدة مختلطة.

3 فرزت طحين كعكة الزبدة يمزج جيدا.

4 سكب ثم إلى ملعقة صغيرة قشر الليمون.

5 مع ملعقة من المطاط (وليس ملعقة المطاط، وملعقة بدلا من الخشب) مزيج تماما.

6 بحيث الطحين والزبدة وقشر الليمون، وتخلط في زي العجين.

العجين 7 على متن الطائرة، من جهة، إلى قطر أسطواني مقربة من حول 5CM. العجين أسطواني ملفوفة بأكياس بلاستيكية معا في الثلاجة لمدة 1 ساعة، حتى العجين المجمدة الصعب.

8 أخذت العجين من الصعب المجمدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة بسكين، في أداء الفرن.

9 وضعها في فرن مسخن 180 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، وتخبز لمدة 15 دقيقة.

خبز 10 الجزئي البسكويت البني الذهبي السطح.