المكونات

 

لحم خنزير

 

2500g

 

 اكسسوارات 1500G الملح 50G كمية من السكر غلاف الخمور 100G صلصة الفلفل كمية كمية كمية الدجاج

 النقانق جعل اسعة ممارسة الجافة الرطوبة غسل لحم الخنزير، وقطع اللحم إلى 1.5 سم قطعة من اللحم من الدهون وكان مزيج الهزيل لذيذ يا.

2 إضافة الملح 50G

3 إضافة 1500G السكر

4 إضافة كمية مناسبة من الفلفل والدجاج

إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا 5

6 أضاف 100G النبيذ الأبيض

7 ضجة

إغلاق الغطاء 8 يتم وضع ما يقرب من 24 ساعة اتقان

9 لإعداد بعض الخطوط

غلاف 10 مع الماء ينقع لمدة 10 دقيقة، ثم يغسل بالماء لتنظيف داخل وخارج

11 مجموعات من أغلفة على حقنة شرجية (أنا حقنة شرجية محلية الصنع، وزجاجات المياه المعدنية قطع زجاجة)

صب ببطء في 12 أغلفة اللحوم

بعد 13 الري جيدة، والأمعاء بحبل مربوط، وأغلفة اثنين يتم تثبيتها يا

إبرة العادم 14 الغازات المعوية أو مسواك

بعد 15 الري مكان جيد التهوية لشنق على، عادة حوالي 10 يوما على ما يرام

نقع 2 ساعات قبل 16

17 على البخار مدة نصف ساعة

نقل إلى لوحة 18 بعد بارد شرائح بدقة