مكونات

الكرنب

250 جرام

لحم مفروم

100 جرام

يام الشعيرية

70 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، نبيذ الطبخ ، صلصة الفطر ، بصل أخضر ، زنجبيل

ملفوف شعيرية مقلي مع لحم خنزير مفروم بنكهة الصويا

2 نضع الشعيرية في القدر بعد أن يسخن الماء

3 عندما تصبح الشعيرية شفافة ، يمكنك إزالتها ونقعها في الماء البارد لتجنب الالتصاق

4 شرائح ملفوف مقطعة إلى شرائح رفيعة

5 شعيرية مقطعة إلى قطع

6 سخني 30 من الزيت في المقلاة واقلي اللحم المفروم

7 - اقلي اللحم المفروم حتى يصبح لونه فاتحاً

8 أضف البصل الأخضر والزنجبيل المفروم والقليل من نبيذ الطبخ

9 صب الكرنب المبشور

10 يحرك بالتساوي

11- نضع صلصة فطر الشيتاكي ، ثم نضيف كمية قليلة من الملح حسب الذوق الشخصي

12 يقلب بالتساوي

13 أضف مراوح للتقليب

14- اقليها حتى تنضج ، ثم قدميها في القدر وقدميها.