الخطوة 1
خففت الزبدة خفض الاحتباس الحراري، عن الدقيق في وعاء، 30G الزبدة في وعاء، مع مخلب موحد.
الخطوة 2
يضاف الماء، ويعجن العجين. (لا الماء بمجرد الانتهاء من ذلك، وفقا لصلابة من العجين ببطء إضافة)
الخطوة 3
تشكيل العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، وبردت 1 ساعة الاسترخاء.
الخطوة 4
واتهم 120 غ من الزبدة الاغطية البلاستيكية
خطوة 5
Ganmian مع الزبدة لفة قضيب رفيع مع غلاف بلاستيكي، وبردت.
خطوة 6
الركود من العجين الثلاجة، المتداول في ورقة العجين يمكن أن تكون ملفوفة الزبدة.
خطوة 7
ورقة زبدة ملفوفة حول السطح، في واجهة مع شريط لفة Ganmian قليلة، بحيث جمع في واجهة. وقال انه سوف لفة إلى قوة موحدة المستطيل، ولفة، والتحلي بالصبر ها!
الخطوة 8
لفة ثلاثية من ورقة العجين، والتفاف البلاستيك، الثلاجة لمدة 20 دقيقة إزالتها.
الخطوة 9
بعد إخراجها، فإنه Ganmian منع لفة في المستطيل.
الخطوة 10
على الطرف الآخر من العجين المطوية تأتي أيضا إلى المركز، ثم تطوى العجينة مطوية. هذا يكمل الجولة الأولى من 4 أضعاف. حزمة الذي الاغطية البلاستيكية، وبردت 20 دقيقة الاسترخاء. كرر الخطوات من 8-10 أربع مرات.
الخطوة 11
لفة من ورقة العجين إلى سمك حوالي 0.3CM مستطيلة. يتم Melaleuca المعجنات.
الخطوة 12
لفة من ورقة العجين طوى
الخطوة 13
العجين ويقتطع من الحجم المتوسط
الخطوة 14
التقاط العجين، وتراجع في الدقيق.
الخطوة 15
وضعت لاذع القالب والطحين عصا حتى الجانب.
الخطوة 16
A حركة دائرية مع الإبهام ضغطت على حافة العجين، لاذع للبشرة مصنوعة من حجم مناسب له. جيد العجن لاذع الجلد، وراحة لمدة 20 دقيقة.
خطوة 17
في وعاء صب الجلد كريم، الحليب، السكر، الحليب المجفف، والتدفئة والتحريك باستمرار، حتى يذوب السكر تماما. بعد التبريد لRT، تمت إضافة صفار البيض، أثار موحد، النخل الفطائر المياه جيدة، وقطع
خطوة 18
الجزء السفلي من قشر الحامض في الفاكهة المفضلة لديك أو الزبيب.
خطوة 19
صب الفطائر بيضة ماء، 7 الكاملة على ذلك. (لأن الجلد سوف تنتفخ لاذع المطبوخة في وقت لاحق، لذلك الفطائر بيضة المياه لوضع أقل نقطة).
خطوة 20
واتهم لاذع عموم، في مسخن فرن للخبز، 210 درجة، 30 دقيقة، خبز حتى يظهر التركيز إلى سطح الماء لاذع.
خطوة 21
طعم رائع
خطوة 22
الأوقات الجيدة أصدقاء
