الماء الساخن والزبدة والسكر والملح لدرجة الغليان معا، وأضيف كل مسحوق، واستمر التسخين حتى العجين، من أربعة أسابيع وعاء

في وعاء والسماح لتبرد لمدة 3 دقائق، مع التحريك بسرعة منخفضة، في حين تمت إضافة بيضة واحدة، لجعل الاستيعاب الكامل بالإضافة إلى البيض المقبل. اختار الخليط حتى مع النمام، وبعد بضع ثوان إذا كان نازف، واثارة الرأس والباقي على شكل الخليط الثلاثي، مثل العجين. تركت نقطة من البروتين لا تزيد، الخليط إلى هذا الحد

تم صب الخليط في كيس الأنابيب، على شكل ورقة مقذوف على متجر الخبز عموم. مارست (طويل حول 10CM، على نطاق أوسع قليلا من الإبهام، الصف الأول أسفل الصورة) ايكلير، هيئة بجعة (دمعة، الصف الثاني أسفل الصورة)، الكرة من نوع (الصف الثالث). أعتقد أن لا تشكل فقط أن يكون على حق، ولكن أيضا لضمان درجة عالية من العجين، وليس رقيقة جدا

وضع في 425F (218C) خبز فرن مسخن 10 دقيقة، يتحول 350 درجة (175C) خبز 10 إلى 15 دقيقة، إلى قشرة صلبة، ويشعر خفيفة جدا. إزالتها فورا مع عيدان تناول الطعام أو سكين رقيقة كزة حفرة في نفخة الجانب، بحيث متباينة بخار الماء، من أجل تجنب الانهيار. السماح لتبرد على استجواب

هو مقذوف بجعة الرقبة "2" مع حقيبة الأنابيب كلمة، ثم يضغط على كرية من العجينة في نهاية العلوي من الرأس والفم

في مسخن 425F (218C) الفرن وتخبز لمدة 10 دقيقة

كان علي أن أفعل مع الأخذ ملء كريم الليمون، والضغط في ايكلير، ثم صب الشوكولاته المذابة على السطح. صلصة الليمون الطازج، وهذا ليس دهني. صلصة الشوكولاته من الفقراء، والتكثيف، وهناك حقا أي جهد لإعادة تفعل ذلك الوقت، وسوف أكون مجرد الزيادة القادمة

نفث جولة صعودا وهبوطا شق في النصف السفلي الضغط كريم الليمون، ووضع مرة أخرى في الجزء العلوي نصف، ذاب ضغط الشوكولاته. أنا فعلا مثل معظم من هذا الحجم والشكل، سطح واحد وملء نسبة فقط

قطع الجسم بجعة في نصف عموديا، وقطع طوليا النصف العلوي من شبه الأجنحة، التي تضغط على أقل كريم نصف ليمونة، وإدراج الرقبة والأجنحة الليمون كريم