"لكي يحب ابني كرات اللحم الخالية من الدهن ، صنعت كرات اللحم الخالية من الدهون في المنزل. الطعم بالتأكيد ليس جيدًا مثل Q دينغكان ومرنة ، لكنه صحي ومغذي. قال الابن أنه ليس سيئًا. لقد اخترت الكل شرائح من لحم الخنزير الخاص ، وأربعة بيضات محلية ، ونبيذ طهي في المزرعة ، وملح. وسأشارككم نهجي وكمية المكونات. يمكنك تجربته في المنزل. " مكونات
- لحم خاصرة الخنزير 750 غ
- البيض المحلي 4 قطع
اكسسوارات
- مزرعة النبيذ الطبخ 4 ملاعق
- ملح المبلغ الصحيح
- نشا البطاطا الحلوة 360 جرام
- الماء المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- مزيج براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قم بتحضير المكونات ، وليس الطحين الكافي ، واستخدم لاحقًا نشا البطاطا الحلوة. لحم الخنزير ليس له أوتار ، وسوف يكون طعمه فضفاضًا ، لذلك اخترت لحم الخاصرة. -
2 ضعي اللحم في هريس بالسكين ، وأضيفي 4 بيضات ، وطهي النبيذ ، والنشا ، والملح ، وقليل من الماء ، مع التحريك في اتجاه واحد. -
3 يتم تقليب كرات اللحم الخالية من الدهون حتى يصبح اللحم الرقيق رغويًا ، وأنا أفقع بعد التقليب لمدة 15 دقيقة تقريبًا. -
4 اغلي الماء ، اكشط كرات اللحم في المقلاة ، ثم ترتفع كرات اللحم إلى السطح وتطهى لمدة دقيقة أخرى قبل أن يمكن إزالتها ووضعها في وعاء مع الحساء. -
ضع صلصة الصويا أو الملح أو الغلوتامات أحادية الصوديوم أو رغوة البصل الأخضر في 5 أوعية (يمكنك أيضًا وضع رشة أو خردل أو رغوة الكرفس أو أي شيء آخر ، وهذا يعتمد على المفضلة لدى الجميع). وعاء من كرات اللحم الصحية والمغذية جيدًا. يمكنك مشاركتها مع أصدقائك إذا كنت لا تنهيها ، أو تضعها في الثلاجة ، ولكن يُنصح بتناولها طازجة وصنع أقل. أريد مشاركتها مع أصدقائي المقربين وصنع قدر كبير.
