المكونات
- أجنحة الدجاج 10
- البطاطس 1
- حار والحامض Luobu دينغ 15 غراما
إكسسوارات
- الفلفل الحار المجفف كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- الفول السوداني المفروم كمية مناسبة
عبء
- سكر 1 ملعقة شاي
- ملح 1 ملعقة شاي
- روح 1 ملعقة شاي
- Pixian 2 ملعقة طعام
- حار طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 تغسل أجنحة الدجاج في الجزء الخلفي من ميتو، وحسن لذيذ. -
2 أجنحة الدجاج عاء ملعقة صغيرة من وضع الملح، مكعبات البصل الأخضر والزنجبيل والنبيذ الأبيض 1 ملعقة شاي -
3 عقد عموم النفط، ووضع جلد الدجاج وضعت الجانب عاء، وحريق صغير تقلى النفط ببطء. -
4 تقلى Zaifan السطح لونه بنيا ذهبيا، ولكن أيضا زريعة يعود لونها بنيا ذهبيا، عندما وعاء يحتوي على نضح النفط أفضل. -
5 أجنحة الدجاج ملء وعاء الخبز صب الزيت لا تترك مباشرة من القطع المفروم من رقائق البطاطس ويقلب حتى تكتسب اللون البني الذهبي، وهناك معنى من التركيز. -
6 وعاء صب الزيت الأساسي قليلا، وإضافة الفلفل وحريق صغير طهي ببطء نكهة. -
7 إضافة الفلفل الحار المجفف، والثوم، والزنجبيل، ويقلب، ثم يضاف Pixian. -
8 صب القلي الدجاج المقلي لذيذ. -
يسكب 9 في رقائق البطاطس المقلية والسكر. -
10 وأخيرا في Luobu دينغ الساخنة والقلي الحامض، وعموم رش مع بذور السمسم الأبيض، يمكن أن الفول السوداني يسحق يكون.
نصائح
لا تضع 1. أجنحة الدجاج المقلية النفط، وأجنحة الدجاج المقلية تسرب الكثير من النفط في المقلاة. 2. بارد لوضع زيت الفلفل، وذلك على طهي أفضل من نكهة. 3. إذا لم يكن هناك Luobu دينغ الحامض يمكن أن تعقد.
