انقع الشعيرية في ماء ساخن فوق 80 درجة مئوية ، إذا لم يكن الوقت كافيًا لتنقع لمدة 10 دقائق ، انقعها في Microsoft.

يقطع الكرنب ويغسل ويصفى.

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى قطع واتركيها جانبًا.

قشر 2 ثوم إضافيين وقطّع 3 شرائح من الزنجبيل واتركه جانبًا.

يُسكب الزيت في المقلاة الساخنة ، ويُسكب الثوم والزنجبيل فيه ويُقلى ، ثم تُسكب الطماطم فيه وتُقلى حتى تصبح طرية.

يُسكب الكرنب ويُقلى معًا حتى يصبح طريًا.

ضعي الشعيرية الناعمة المنقوعة ، ثم اسكبي الماء فوق المكونات ، واسكبي الكمية المناسبة من صلصة الصويا وصلصة المحار ، واتركيها على نار خفيفة واتركيها على نار عالية حتى تنضج المكونات ، أضيفي 2 ملعقة صغيرة من الملح للخروج من المقلاة

صالح للأكل! قال والدي طعم شمال شرق بيت الزلابية!

الشعيرية طرية ولذيذة ، والشوربة حامضة وحلوة ~