قطع فطر القش الكبير وغسل فطر القش الصغير وشريحة الزنجبيل وشرائح البصل وشرائح الجزر المجمدة لاستخدامها لاحقًا.
نسكب زيت السمسم في القدر ونقلب شرائح الزنجبيل حتى تصبح شرائح الزنجبيل جافة ومسطحة ، ويقلب في الفطر والجزر والماء.
أضيفي صلصة الصويا والسكر في نفس القدر واستمري في القلي ، عندما ينضج الفطر من القش ، أضيفي البصل واتركي الملح عليه.
تخدم.
