غسلها 1. الكبد، مقطعة إلى شرائح، ووضع الماء ينقع لمدة ساعة واحدة. العديد من التغييرات من الماء وأكثر من ذلك.

2. فقاعة الزنجبيل، مخلل، فقاعة اللوبيا، الثوم، الفلفل المفروم الفراغ.

3. الكبد التقطت وضع الثوم والنبيذ، Pixian، وإثارة النشا، مخلل خمس عشرة دقيقة.

4. ووك النفط البرد، وتصريف زيت كبد حرارة اللون الخامس لضجة، ثم يقلب على نكهة ومثل في تجاوز مخلل (بدون ملح)، وعاء.