المكونات
- اليقطين 1
- ضلوع رقيقة 300 غرام
إكسسوارات
- زنجبيل 6
- القفلوط الكراث الأندلسي 3
عبء
- المتفحم 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- فلفل 20
- ماوتاي طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
أضلاعه سوف 1 فقاعات الماء، لالدموي، والوقوف هجرة. -
2 زائد المتفحم، صلصة الصويا والملح والبصل. -
بعد 3 مزيج الثلاجة 1 ساعة. -
4 غسل اليقطين، نبش من ثلثي من متعرج، -
اليقطين باخرة 5 إلى بخار التفريغ لمدة 10 دقيقة، وسكب الماء المقطر. -
6 الأضلاع اتهم منقع اليقطين، وتصب في جزء ماء مالح. توضع الزنجبيل. اليقطين غطاء لا يمكن أن تغطي، واضطررت الى تخصيص تبخير. -
7 والبخار لمدة 50 دقيقة، وقف إطلاق النار لينضج 10 دقيقة.
نصائح
ونحن نوصي الأضلاع منقع في طنجرة الضغط لالبخار لمدة 15 دقيقة، وإلا هذه التكاليف نهج الكثير من النار.
