"لحم الخنزير النكهة هو مشترك سيتشوان. منكه، مطبخ سيتشوان هي واحدة من كبرى التقليدية نوع نكهة. في طبق بنكهة السمك، والذوق هو نكهة التشكيل، وهذا مصدر من مصادر القانون لسيتشوان المدني ان طريقة الطهي الأسماك نكهة فريدة من نوعها، وتمارين استخدمت على نطاق واسع في وجبة جاهزة في سيتشوان ". المكونات

• لحم خنزير كمية مناسبة

إكسسوارات

• الفلفل الأخضر كمية مناسبة
• فطر المياه كمية مناسبة

عبء

• بصل كمية مناسبة
• زنجبيل كمية مناسبة
• ثوم كمية مناسبة
• النبيذ الطبخ كمية مناسبة
• دقيق الذرة كمية مناسبة
• معجون الفول كمية مناسبة

• حار طعم
• حرق الحرف
• عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
• بسيط صعوبة

• 

  1 اللحوم تمزيقه، إضافة القليل من الملح، والنبيذ ومنقع مسحوق الخام 10 دقائق

• 

  2 فطر الماء، وشرائط الفلفل الأخضر

• 

  3 صلصة لحن جيدة

• 

  4 حرارة الزيت في المقلاة، يضاف البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته، إضافة زلة لحم الخنزير المقلية

• 

  5 لحم الخنزير المقلي حتى الصلصة البيضاء، إضافة، يقلب جيدا

• 

  6 ثم صب الفطر والفلفل الأخضر، وتزيين وعاء الماء شنت صلصة، وأضاف، يقلب حتى يثخن صلصة وملفوفة بشكل موحد حوله لحم الخنزير والمكونات

نصائح

لا يوجد ملح التوابل والدجاج، وذلك لأن الوقود وصلصة الصويا تناسب معا، وهناك المالح ونكهة جديدة، دون إضافة التوابل الأخرى، ويمكنك أيضا إضافة القليل من صلصة الصويا في منتصف الطريق للسماح للنظرة اللون أفضل