شوربة عظام فطيرة باللحم

وقال "هناك في سيتشوان الشهيرة لونغ تشاو شو، والشوارع يبيعون كل أنواع تشاو شو، يمكن اعتبار وجبات خفيفة سيتشوان. لها رائحة لحمي. الخفيفة واللذيذة، والأسلوب هو أيضا في غاية البساطة." المكونات

لحم خنزير هراني
تشاو شو الجلود جنيه
القفلوط الكراث الأندلسي اثنان
زنجبيل كمية مناسبة
بيض A
ثوم كمية مناسبة

إكسسوارات

ملح قليلا
نشاء قليلا
فلفل افرنجي 1/5 ملعقة
الفلفل الأبيض قليلا
المعكرونة والفلفل قليلا
صلصة الصويا ملعقة
النبيذ الطبخ قليلا

مالح طعم
طبخ الحرف
عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

1 سنبدأ مع يغلي العظام المتنوعة وعاء من حساء العظام. عظام السمك لمغادرة حساء الاستعداد.
كان 2 الثمانية العجاف دهن الخنزير نقطتين. نحن ختم انها رقيقة جدا، إضافة الزنجبيل والبصل والثوم والأخضر. وضع جانبي قطع الجانب بعض النبيذ.
3 وضع جميع التوابل والبيض. نضعه خلط موحد. جعله لذيذ.
وأضيف 4 كمية مناسبة نشا المياه، مخففة في ذلك، وقد أثار على طول الاتجاه. هذا، ومن المؤكد أن يخفف إنه كان لذيذا وجافة، وليس لذيذ جدا.
5 إعداد القليل من الماء. والقرص الصلب كبير، وملعقة Chaoshou الجلد.
6 اتخاذ الجلد Chaoshou. وضع الأوسط القليل من اللحوم. بأصابعك لتمهيدها.
7 أشياء الجانب تشاو شو أربعة أسابيع من يدنا مغموسة في الجلد الماء. حتى المدلى بها. ثم مطوية مثل مثلث، كما، على جانب واحد أكثر من ذلك بقليل، جنبا أقل.
8 من الخارج إلى الداخل المشدودة على الخط.
9 واحدا تلو واحد التفاف جيدا.
بعد 10 العظام الحساء يغلي في حساء فطيرة باللحم
11 يغلي مرة أخرى في وقت لاحق. صب وعاء من الماء. مواصلة لطهي الطعام، طهي السماح له تطفو.
12 إزالة من رش الحرارة المفروم والبصل الأخضر. هذه المرة نحن يمكن وضع أكثر من حقيبة صغيرة داخل غلاف بلاستيكي في الثلاجة، لتناول الطعام، وعندما لطهي الطعام على الخط.