1. اغسل القرع المر واقطعه من المنتصف.

2. قم بإزالة لحم القرع المر وبذوره.

3. مقطعة إلى قطع صغيرة.

4. اسلق شرائح القرع المر في الماء واشطف شرائح القرع المر المقشر مباشرة في الماء البارد.

5. نضع الزيت في القدر ونقلب الثوم المفروم.

6. أضيفي شرائح القرع المر في الدش وحركي بشكل متساوٍ.

7. أضف صلصة المحار.

8. يحرك بسرعة ويقلب بالتساوي.