اغسل الأرز وانقعه في ماء أقل بقليل من المعتاد.
قشر براعم البامبو النابض ، واغسلها ، واغلي الماء بماء بارد ، واغليها لمدة 3 دقائق بعد غليان الماء (الماء المتساقط لإزالة قابضة براعم البامبو) ، وقطعها إلى كتل موقد. اغسل الجزر واقطعه إلى كتل موقد.
سحق 2 فصوص ثوم وزهر. يتم قطع لحم الخنزير المقدد والدهون إلى قطع صغيرة.
يسخن الزيت البارد الساخن ، يضاف الدهون ولحم الخنزير المقدد إلى المقلاة ويقلب إلى لون شفاف ، يضاف الثوم وعبق.
يضاف لحم الخنزير المقدد ويقلى قليلاً.
نضيف براعم البامبو الربيعية وقطع الجزر ونقليها عدة مرات ، ثم تسخين الكمية المناسبة من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.
يضاف ملعقة من صلصة الصويا والملح ويقلب قليلا ويجفف بالماء.
قلبي لحم الخنزير المقدد وبراعم البامبو الزنبركي حتى يجفوا وصبوه في الأرز المنقوع في المقدمة ، مع قلبه عدة مرات.
اضغطي على زر الأرز المطهو ببطء لبدء الأرز المطهو ببطء.
قطع الكراث إلى مكعبات صغيرة ، وإضافة براعم الخيزران وطهي الأرز حتى ينضج الأرز.
سيتيح لك الأرز المطهو ببطء مع لحم الخنزير المقدد وبراعم الخيزران الربيعية تناول الطعام.
