"تغيير نمط الجمع بين جوز الهند ونخب مصنوعة من جوز الهند نخب كبيرة، وليس لذيذ فقط، لكنه أضاف أيضا اليقطين بيع سوبر جيدة، لا على عجل لاتخاذ إجابات قاطعة!" المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300G
- حبيبات السكر الأبيض 30G
- الحليب النقي 150ML
- الخميرة الجافة 4G
- من الزبدة غير المملحة 20G
إكسسوارات
- اليقطين 30G
- جوزة الهند 30G
- زبدة 15G
- بيض 15G
- حبيبات السكر 15G
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد وزنها جيدة، ما عدا الزبدة تصب محمصة. -
2 موقف والخبز اختيار وجه العمل 20 دقيقة. -
3 مكان الزبدة في، متابعة تنفيذ العجين، محمصة أن يكتمل بين السطح وإجراء الراحة، يمكنك التحقق مما إذا عجن العجين إلى مرحلة التوسع. -
4 التخمير الأول إلى 2 مرات أكبر من الأصلي، والضغط بلطف العجين لإزالة فقاعات الهواء. -
إزالة العجينة إلى 5 أجزاء المطلوبة؛ التكوير، التخمير المتوسطة لمدة 15 دقيقة. -
بعد 6 خففت الزبدة والسكر ويضاف إلى البيض المخفوق، ثم صب مزيج جوز الهند. -
7 باليد زبدة العجن جوز الهند وجوز الهند خدمة حشو. -
8، على التوالي، ولفة العجين إلى شرائح، مع تغطية ملء جوز الهند، وطوى بإحكام من أسفل أعلى، دائرة مغلقة المشدودة. -
9 فرك تشكيل العجين إلى شرائح، وقطع طولية من منتصف، الملتوية إلى الرقم ثمانية، مضمومة الغايات. -
زبدة نخب الجدران مربع 10، وانخفاض صفعة في قالب الأخضر في درجة حرارة الغرفة نخب التخمير النهائي. -
التخمير 11-80 كاملة من البيض على فارغا نخب الفرشاة. -
12 التسخين المتقدم الفرن، 180 درجة، والطبقة السفلى، 30 دقيقة الخبز الخبز يمكن خبز اللون، إزالة والسماح بالإفراج بارد.
