المكونات

 

اليقطين

 

70 غراما

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80 غراما

 

حليب

 

25 غراما

 

حبيبات السكر

 

10 غراما

 

زيت الذرة

 

35 غراما

 

 بضع قطرات من عصير الليمون المواد 4 بيضات 40 غرام السكر

 اليقطين الشيفون نهج كعكة 1 اليقطين، مقشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة

2 في حرارة عالية وعاء لمدة 15 دقائق ثم الضغط مع ملعقة في وضع الاستعداد الطين

ثلاثة منفصلة صفار البيض والحليب وصفار البيض + + مزيج السكر مع يد خلاط

4 سلطة النفط وثم إضافة هريس اليقطين، ويقلب جيدا

اخر 5 فرزت الدقيق وتخلط جيدا

6 جانبا، وعدد صفار جزء القيام به

7 بيضة + سكر + عصير الليمون في الثلاجة

8 أرسلت لتجف مع خلاط كهربائي

9 بروتين الثالث في خليط صفار البيض ويخلط كريم، مختلطة وتحولت من قبل

10 ثم تصب في مرنغ المتبقية منقع

يسكب 11 في القالب المجوف، 80 كاملة

12 في مسخن الفرن، العلوي والسفلي النار 150 درجة وتخبز 40 دقيقة

13 خبز رأسا على عقب، والسماح لتبرد ثم تجريد

استهلاك 14 قطع