قطعي البطاطا الحلوة أولاً إلى مكعبات صغيرة ، واقليها بكمية صغيرة في المقلاة ، ثم غطيها واتركها على نار هادئة.
نضع البطاطا الحلوة المقطعة في وعاء ، نضيف الدقيق ، أوكارا ، الزنجبيل ، البصل الأخضر ، الماء لصنع معجون.
ضعي الكمية المناسبة من الزيت في القدر ووزعيها بالتساوي على معجون البطاطا الحلوة مع رش السمسم. شعرت فجأة أن هذه القطعة بأكملها لا يمكن أن تكون مفردة تم تقسيم آلة الروح إلى أربعة أجزاء بمجرفة!
تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين وترش بملح الفلفل الأسود وتنتهي!
