"الزلابية المتبقية العجين واللحم، لا نريد أن نجعل الزلابية. منذ زمن طويل لرؤية Jingdong التفكير في رغيف اللحم، العجين القتلى واللحوم النقي، ويمكن أيضا أن تفسر مع اللحوم الكراث. ومع ذلك، الأب يفضل الخبز، إضافة الخميرة، والخبز العجين غير مختمر يصبح أول. اللحم 1: 1، كافية يفترض يكفي التعبئة. العجين إضافة القليل من القاعدة، في الواقع، وهمي لا يمكن سيكولوجية بحتة. لفة العجين مغطاة بطبقة سميكة من الحشوة، وفقا لأربعة مربعات المعينة شق مكدسة طبقات. ووك طهي بدون ماء تصبح أيضا، فقط إضافة الماء لطهي كعكة خبز أكثر رطبة وناعمة ذلك. جياو شيانغ كلا الجانبين، وبعض تحتوي على نفسه. قطع على الفور، طبقة فوق طبقة، مع تغطية روبي Rouli. خدمة الساخن، ومعظم عطرة. . . . " المكونات
- عجين 340 غرام
- الخميرة الجافة 2 ز
- اللحوم الكراث 340 غرام
إكسسوارات
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المقادير: 340 غرام من العجين وجافة خميرة 2 غرام، سطح قاعدة قليلا، واللحوم الكراث 340 غرام -
سيفتح 2 مع الخميرة قليل الماء. -
العجن وسكب العجينة إلى 3، -
4 في وعاء كبير، وضعت في التخمير دافئة. -
5 العجين تنمو لتصل إلى مرتين. -
سطح قاعدة 6 مع مفتوحا قليلا الماء، -
7 تضاف إلى العجين، -
8 العجن. -
وينقسم إلى قسمين 9 أجزاء مأخوذة. -
لفة في 10 الساحات. -
تنتشر 11 في النصف التعبئة على ورقة العجين، وتركت أسفل الزاوية اليمنى فارغة. -
طليعة سكين 12 في أربعة مربعات أسفل، وقطع ورقة العجين. -
مطوية على سطح ورقة فارغة 13 تصل، وفرضه على اللحوم. -
ثم يتم طي ورقة سطح العليا 14 نحو الوسط. -
15 غير مطوية إلى كتلة المركزي تشكيلها. -
استمر سطح 16 ليتم طي صفحة وسيطة أسفل، -
فوق سطح ورقة 17 مطوية أيضا نحو الوسط. -
18 دعوى، في نهاية كومة بأكملها، إلى ساحة سميكة. - 19 لفة رقيقة.
-
20 تعيين مقلاة النار، عموم، في كمية من النفط. -
21 في الخبز، اضغط بلطف شقة، -
تم إضافة 22 كمية صغيرة من الماء، -
23 توج فورا، دقيقة الحساء. -
24 التبخر الكامل للمياه، والمحرقة وعاء رائحة، كشف والخبز نضج بشكل كبير. -
25 رأسا على عقب، والسطح الآخر Luocheng الذهبي. -
26 ذهبية على كلا الجانبين، والقومية، وبرودة قليلا. -
27 قطع وتقدم ساخنة.
نصائح
هنا هو على استعداد للانضمام إلى خميرة العجين الميتة تحويلها إلى العجين، والعجين لم يمت، ويمكن استخدامها مباشرة دقيق الخبز. عندما المقلية خبز قد لا تضيف الماء. ينبغي تعديل المقلية الوقت خبز حسب الاقتضاء وفقا للحالة الفعلية.
