تخطي المحتوى المكونات
- طماطم كمية مناسبة
- باذنجان كمية مناسبة
إكسسوارات
عبء
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- حرق الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الطماطم، وغسلها الباذنجان وينقع بالماء لمدة 30 دقيقة - ساعة واحدة. -
2 الطماطم والباذنجان والثوم والاستعداد المفروم. -
3 وعاء، وفي الزيت وقلي الباذنجان. -
4 يقلى الباذنجان يصبح لينة، والتقطت واستنزاف النفط. -
5 المقلي طبق الباذنجان ما تبقى من النفط، تاركة القليل المفروم والثوم، ويقلب البخور. -
6 صب الطماطم (البندورة). -
7 لتحريك حساء الطماطم. -
يسكب 8 في الباذنجان المقلي، وإثارة موحد. -
9 توابل مع الملح.
