الخطوة 1
تحضير المكونات. دقيق عادي: 500 جم ، خميرة: 4 جم ، مسحوق خبز خالٍ من الألومنيوم: 1 جم
الخطوة 2
تحضير المكونات. اليقطين: كمية معتدلة
الخطوه 3
قطعي اليقطين إلى شرائح ، وضعيها على البخار في قدر ، واهرسيها.
الخطوة 4
اخلطي الخميرة والبيكنج بودر في الدقيق ، وحرّكيه بالتساوي ، وقسميه إلى جزأين متساويين. اخلطي جزءًا من الدقيق مع هريس اليقطين في عجينة صفراء.
الخطوة الخامسة
جزء آخر من الدقيق والعجين الأبيض. توضع العجينة ذات اللونين المتوافقين في عبوات مختلفة وتغطى بقطعة قماش مبللة وتتخمر منفصلة في أماكن دافئة
الخطوة 6
عندما يرتفع حجم العجينة إلى 1.5 إلى 2 ضعف حجمها الأصلي ، يمكن إضافتها. اصنع كعك مصاصة بلونين.
الخطوة 7
اعجن العصارات الصغيرة ذات اللونين في شرائح رفيعة ذات سمك موحد.
الخطوة 8
قم بلف المعكرونة ذات اللونين إلى لفات. امسك أحد الطرفين بيدك اليسرى وافركه بيدك اليمنى ، بحيث تكون الالتواءات سريعة ومتساوية.
الخطوة 9
بعد التواء في التفاف ثنائي اللون ، لف حلزونيًا في دائرة. استدر بيدك اليسرى ، أثناء الضغط على نهاية اللف بيدك اليمنى ، لا تخذل ، لمنع الالتواء من الارتخاء.
الخطوة 10
عند التدحرج حتى النهاية ، اقرص النهاية وثبت النهاية في الجزء الخلفي من المصاصة.
الخطوة 11
إذا كنت ترغب في تكبير حجم المصاصة ، يمكنك تكرار الخطوات من 6 إلى 8 لعمل شريط ملتوي بلونين ، ثم لف المصاصة بشكل أكبر. لاحظ أنه يجب وضع الواجهة والنهاية على ظهر المصاصة واضغط بقوة.
الخطوة 12
إجراء التخمير الثانوي. عندما نلاحظ أن حجم الكعك المطهو على البخار يصبح أكبر وأن سطح العجين رقيق ورقيق ، فإنه يُطهى على البخار في قدر ويُطهى في غضون 15 دقيقة بعد التبخير.
الخطوة 13
أدخل عيدان تناول الطعام أو أعواد الخيزران في نهاية الفم ، والتي تشبه إلى حد كبير المصاصة. إذا كان الطفل يأكل ، يرجى إخراج أعواد الخيزران تحت إشراف الوالدين ، والانتباه إلى السلامة.
الخطوة 14
لا يمكن تحويل Lollipop mantou إلى الأبيض والأصفر فحسب ، بل يمكن أيضًا صنعه بالألوان مع البطاطا الحلوة الأرجواني والجزر وأرز الخميرة الحمراء وماتشا ومكونات أخرى.
الخطوة 15
آمل أن تكون حياتنا مثل هذه المصاصة ، حلوة وحلوة ولكنها ليست دهنية.
الخطوة 16
تناول كعك المصاصة ، كما لو كان يعود إلى الطفولة ، هذا العمر الخالي من الهموم.
الخطوة 17
ستكون هناك مصاصات في الطفولة الجيدة.
الخطوة 18
في الصباح ، مع اقتراب شعاع من ضوء الشمس ، لا يوجد إفطار أكثر متعة من كعك المصاصة.
