وتليين درجة حرارة تابيا مزيج كريم لينة والسكر والملح، وتخلط جيدا، ثم يضاف صفار البيض، مزيج كريم إلى شكل موحد.

 تابيا فرزت الدقيق وخلط في المجموعة إلى التوقف. التفاف جمدت أكثر من ساعتين.

 60g والكازين الليمون وقشر الليمون الاحتكاك السكر، تمت إضافة عصير الليمون، تسخينها إلى الأسطوانة الصغيرة.

 مزيد من الكازين 60g والسكر والليمون اثنين من البيض مكسورة، وأضيف عصير الليمون الساخن، ثم يسخن في حمام مائي حتى الحوض كله سميكة كما المايونيز والتحريك باستمرار المطلوبة، من أجل التكتل تجنب.

 الجبن الليمون نخل الساخن، كريم الإضافة، وتخلط جيدا، التعبئة، المبردة. حتى يصبح الثلج المتاحة.

 تابيا تتوغل في سمك 0.3 سم، ويبلغ مجموع 25x3 سم من أربعة، والثقوب طعنة، في 180 C، خبز لمدة 15 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

 بروتين الجلد كريم لرغوة البروتينات، مثل السكر كابتشينو، يتم إضافة العنصر الثالث.

 كريم الجلد البروتين لبروتين رغوة الرطب، في تلميح على شكل الخطاف خفقت البروتين، وأضيف 1/3 مكون السكر.

 الحلوى البروتين جلد الرغوية أو محايدة، وغيض من البروتين خفقت من مجرد الوقوف، ولكن لا يزال قليلا في شكل الخطاف، و1/3 المتبقية من عنصر السكر.

 جلد الحلوى رغوة البروتين للجفاف، والبروتين خفقت طرف لا تبلد منتصب موقف، قشرة فطيرة على حقيبة ضغط على الموقد الغازي أو خبز الفرن حتى درجة حرارة اللون معظم. لهش مرنغ، مع 80 من مرنغ لتجف.

 الجمع، كاملة