مكونات

 

خيار البحر المنقوع

 

250 غ

 

لحم مفروم

 

150 غ

 

فطر الزهور

 

3

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، صوص صويا ، شرائح ثوم ، بصل أخضر ، بقدونس ، صلصة المحار

 ممارسة خيار البحر المطهو ببطء 1 يتم قطع جميع أنواع المكونات وتوضع جانبا

2 تحضير اللحم المفروم والرقيق

3 خيار البحر منقوع ومقطع إلى شرائح

4 عصير علكة مع صلصة المحار

5 ضعي كمية صغيرة من الزيت في القدر ، أضيفي شرائح الثوم والكراث حتى تفوح رائحتهم

6 فطر شيتاكي مقلي ومقلي

7 قلبي اللحم المفروم حتى يتغير لونه

8 شرائح خيار البحر وقلب برفق

9 ـ الكمية المناسبة من الملح

10 منعش ومنعش

11 اسكب العصير السميك ولفه ببطء

أضف البصل الأخضر والكزبرة للتزيين